您当前的位置:综合 > 369平台是个什么平台 喜茶进京在即,IDG一亿融资原来都干了这些

369平台是个什么平台 喜茶进京在即,IDG一亿融资原来都干了这些
2020-01-11 17:49:39   浏览次数:3065次

369平台是个什么平台 喜茶进京在即,IDG一亿融资原来都干了这些

369平台是个什么平台,- 文|桌妹 -

◆ ◆ ◆

- 1 -

聂云宸很紧张,他从没一次面对这么多的记者。

他坐在新闻发布会会场的第一排,神情严肃,抿紧了嘴唇,手搓动着。

据说此前吴晓波邀请他录一场对话节目,他先是答应了,可最后还是临阵脱逃了。他说自己面对公众会有点怵,不知所措。

但一个多月中,有关喜茶的各种声音渐渐向失控的方向滑去,他意识到,自己需要主动面对媒体了。

这次来京,算是聂云宸的媒体首秀。

▲ 喜茶创始人聂云宸

他说自己现在最头痛的就是各种山寨和漫天的伪加盟,同时再次重申,喜茶绝对不会开放加盟。

他的另一个头疼,不用说,就是媒体上的各种质疑声音。

聂云宸其实还有个委屈,明明是个创业公司,老被人拿出和星巴克这样的一流成熟公司想对标。

◆ ◆ ◆

- 2 -

面对被请来的几十家媒体,聂云宸宣布,喜茶将在两个月内在北京同时开启朝阳大悦城、三里屯太古里两店,会采取双水吧模式,将出杯效率再提高一倍。

聂云宸同时表示idg对喜茶的一个亿注资,将主要用于以下三点:

第一,加强运营管理和人员培训。

喜茶计划在一年内建起一所培训学校,一方面做基础员工的基础培训,另一方面做储备干部培训及茶文化培训。

第二,提高后勤供应链的效率。

对于喜茶而言,其品牌基础就是产品,而产品的关键正在于供应链。聂云宸说,他们会深入茶叶生产的上游,从改善土壤环境等各方面入手,来定制出专属喜茶的新的口味,形成较强的产品壁垒。

第三,加密开店。喜茶今年计划在上海开出10家店,广州预计将在一年内开出20家,北京争取在年底开出5家店。

在广州,喜茶正在顶级流量区域——天河区正佳广场及周边密集式布局店面,预计将形成5家喜茶合围之势。聂云宸表示,此举主要是为了分流现有的一家喜茶的压力。

此外,借助idg的投资,喜茶能够在50家店铺的时候就上线了甲骨文的一套erp系统。“如果单凭一己之力开店,那就不知道什么时候能上线erp了”。聂云宸说。

◆ ◆ ◆

- 3 -

聂云宸说自己的偶像是乔布斯,他赶紧又辩解两句,现在说自己喜欢乔布斯都不好意思了,可他对乔布斯是真爱,早在iphone之前就喜欢苹果。

“我不是喜欢他成功,我喜欢他的人格,做事凭直觉,会改变自己,但是内核坚硬不变。”聂云宸说。

聂云宸在大学期间结识了科技博客爱范儿的创始人wilson,还成了爱范儿的主笔,纯义务的写过一阵子稿子。

通过wilson,聂云宸结识了他的投资人idg的连盟。

有了这层背书,连盟天然对于聂云宸有了很大的信任与认同,才有了后来的故事。

在投资喜茶之前,idg投资了不少休闲食品,比如三只松鼠、周黑鸭、全聚德、江小白,也投资了茶叶连锁店天福茗茶和八马茶业。

连盟认为,茶如此大的一个品类,怎么能不出一个大品牌。然后他终于碰上了喜茶。

连盟2015年结缘喜茶,先去江门的门店探查了一番,试喝了产品,跟排队的人做了番交流,与聂云宸也是一见如故。

连盟说,自己在乎喜茶的有这么几个点:

一是,已经有了受到市场欢迎的好的产品;

二是,坚持直营。

“尤其是饮料这个品类,坚定的保持直营是极其困难的选择和动作……”连盟说,“这个时候你的选择是收加盟费、马上铺开,还是精耕细作,保持匠心?这是很艰难的选择。选择加盟店还是直营,在管理难度上是完全不可比拟的事情。”

◆ ◆ ◆

- 4 -

idg投资喜茶其实是为了在茶饮领域真正做出一个品牌,所以idg并不着急。

“心态上,我是最不着急的投资人。投10年的项目多了去了,见的各种情况比较多 ,耐心比较好。”连盟说。

沟通会上,连盟几次强调自己的投资大逻辑,就是去寻找这个世界上应该有的产品和服务,但由于历史等各方面的原因,还没有出现。

不过,连盟坚信:“品牌成长,基本上就没有捷径。你如果想系统性地提供别人提供不了的东西,全是一点点的点滴之功,从供应链、店面、公司文化到管理,真正都是细事。”

◆ ◆ ◆

- 5 -

茶饮圈子里有个段子,一个土豪老板号称拿到了喜茶的核心配方,砸了100万做了一家几乎一模一样的店,结果赔的一塌糊涂。

聂云宸说自己经常跟朋友开玩笑,很多人开奶茶店,生意不好愁死,生意好了又忙死。

聂云宸认为,真正能让喜茶胜出的,除了品牌和供应链,更重要的是其系统作战能力,所谓整个系统没有短板。

“大部分的奶茶商家做个几百杯已经要死,你能把运营作为壁垒吗?肯定不行,但是它也是其中一个方面,如果当初没做好就是没做好,比如一忙起来,会发现大众点评迅速的掉星,因为服务跟不上,卫生也跟不上。”

随机新闻